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金字火腿已生产植物肉产品:4片汉堡肉饼售价176元
2019-11-13 15:18:59
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10月14日《家居新闻》10月14日,金字火腿(Jinzi Ham)宣布,该公司已经完成蔬菜肉制品标准备案,并获得生产许可证,已经开始生产。

根据公告,这次推出的蔬菜肉制品的所有成分都来自植物。主要原料是从大豆、豌豆和小麦等植物中提取的植物蛋白。根据肉的生化成分和三维结构,采用现代食品加工技术和设备精确模拟肉的成分和结构,使其营养成分、味道和风味与真正的肉(以下简称“蔬菜肉”)相似。本产品是公司与美国杜邦公司在中国的全资子公司丹尼斯克(中国)投资有限公司通过技术合作开发的。

据悉,金汉姆与美国杜邦公司技术合作生产的人造肉制品已经预售,将于10月下旬陆续发货。因此,金子火腿成为中国第一家在市场上销售人造肉的公司。

it House查看了相关产品的预售页面,了解到目前4个牛肉味汉堡肉饼、金字火腿和人造肉植物肉饼2箱的价格为176元。

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